Les éleveurs de carpes koï au Japon : guide complet
Le Japon est sans conteste la terre natale des carpes koï. Depuis plus de deux siècles, les éleveurs japonais sélectionnent et développent ces poissons d’ornement, créant des lignées uniques et de qualité exceptionnelle. La région de Niigata est particulièrement célèbre pour ses fermes de koï, mais d’autres zones comme Ojiya, Uonuma et Shibata produisent également des poissons très prisés à l’international.
Chaque ferme japonaise possède sa propre histoire, sa spécialité et sa méthodologie d’élevage, allant de la sélection rigoureuse des alevins (Tosai) à l’entretien minutieux de grands étangs extérieurs. Les fermes modernes allient techniques traditionnelles et savoir-faire ancestral, garantissant la qualité et la longévité des koï.
Ferme de carpes koï AO Aokiya
Motoyoshi Aoki
Nom officiel de la ferme : AO Aokiya Koi Farm
Éleveur : Aoki Motoyoshi
Surface de construction : 20 000 m²
Région : Katakai, Ojiya
Variétés : Goshiki, Doitsu Goshiki, Kikusui, Yamato, Doitsu Kohaku, Doitsu Sanke, Hariwake, Kujaku, Kawari et autres variétés
Ferme de carpes koï de Fukasawa
Yamato Oofuchi
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Fukasawa
Éleveur : Oofuchi Hideaki
Quartier : Nagaoka
Zone d'élevage : 100 étangs
Variétés : Kawarimono, Kujaku, Shusui, Sanke et bien d'autres. Nombre de bassins de boue : 100. Stock de reproducteurs : 100. Production annuelle : 20 000 unités.
Ferme Hiroi Koi
Kazuyoshi Hiroi
Nom officiel de la ferme : Hiroi Koi Farm
Éleveur : Hiroi Kazuyoshi
Région : Koguriyama, Ojiya
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Doitsu Go Sanke, Goshiki, GR Goshiki, GR Kohaku et autres variétés. Nombre d'étangs : 60. Stocks de reproducteurs : 80. Production annuelle : 40 000 pièces.
Ferme Hoshikin Koi
Masayuki Hoshino
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Hoshikin
Éleveur : Hoshino Katsuyuki
Région : Sanbusho, Ojiya
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Kohaku, Showa
Ferme de carpes koï Hosokai
Masaru Hosokai
Nom officiel de la ferme : Hosokai Koi Farm
Éleveur : Hosokai Masaru
Région : Ojiya
Surface de production : 80 000 m²
Variétés : Go sanke, Goshiki, Goromo, Asagi, Shusui et autres. Nombre d'étangs : 100. Stock de reproducteurs : 100. Production annuelle : 50 000 pièces.
Ferme de carpes koï Ikarashi Ozumi
Hidetoshi Ikarashi
Nom officiel de la ferme : Ozumi Ikarashi Koi Farm
Éleveur : Ikarashi Hidetoshi
Région : Ozumi, Nagaoka
Surface de production : 120 000 m²
Variétés : Go Sanke, Hikarimono, Kawarimono et autres variétés
Ferme de carpes koï Isa
Mitsunori Isa
Nom officiel de la ferme : Isa Koi Farm
Éleveur : Isa Mitsunori
Région : Ojiya
Surface de production : 70 000 m²
Variétés : Showa, Kohaku, Sanke
Ferme de carpes koï d'Izumiya
Ryû Mano
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Izumiya
Éleveur : Mano Ryu
Région : Minaminigoro, Ojiya
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Yamabuki, Goromo
Ferme de carpes koï Kaneko
Yasuaki Kaneko
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Kaneko
Éleveur : Kaneko Yasuaki
Région : Nigorisawa, Nagaoka
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Kujaku, Shiro Utsuri, Hikarimono et autres. Également Tamasaba. Nombre d'étangs : 55. Nombre de reproducteurs : 60. Production annuelle : 30 000 pièces.
Ferme de carpes koï Kanno
Kazuhiro Hirasawa
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Kanno
Éleveur : Hirasawa Kazuhiro
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Goshiki, Go Sanke
Ferme de carpes koï Koshiji
Kiyoshi Kase
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Koshiji
Éleveur : Kase Kiyoshi
Région : Iwada, Nagaoka
Surface de production : 80 000 m²
Variétés : Doitsu Go Sanke, Showa, Goshiki, Yamatonishiki, Kikusui, Kikokuryu et autres variétés Nombre d'étangs de boue 50, Stock parental 100, Production annuelle 20 000 pièces
Mano Nishikigoi
Tadashi Mano
Nom officiel de la ferme : Mano Nishikigoi
Éleveur : Mano Tadashi
Région : Minaminigoro, Ojiya
Variétés : Kohaku, Sanke, Showa, Doitsu Showa et autres variétés
Ferme de carpes koï Marudo
Hisashi Hirasawa
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Marudo
Éleveur : Hirasawa Hisashi
Région : Nagaoka
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Asagi, Hikarimono et autres variétés
Ferme de carpes koï Maruhiro
Hironori Hirasawa
Nom officiel de la ferme : Ferme Maruhiro Koi
Éleveur: Hirasawa Hironori
Région : Minaminigoro, Ojiya
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Utsurimon, Hikarimono, Kawarigoi et bien d'autres variétés
Ferme de carpes koï Marujyu
Shigeo Tanaka
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Marujyu
Éleveur : Tanaka Shigeyoshi
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de production : 60 000 m²
Variétés : variétés Tancho, Go Sanke, Goromo, Ginrin et autres variétés
Ferme de carpes koï Marusaka
Teruyuki Hiroi
Nom officiel de la ferme : Marusaka Koi Farm
Éleveur : Hiroi Teruyuki
Région : Minaminigoro, Ojiya
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Sanke, Hikarimono et autres variétés. Nombre d'étangs à boue : 80. Stocks de reproducteurs : 20. Production annuelle : 55 000 pièces.
Ferme Marusei Koi
Yoshiyuki Hirasawa
Nom officiel de la ferme : Marusei Koi Farm
Éleveur : Hirasawa Yoshiyuki
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Kujaku, Kawarimono et bien d'autres. Nombre d'étangs à boue : plus de 200. Stock de reproducteurs : 200. Production annuelle : 200 000 pièces.
Ferme de carpes koï Marushin
Mitsuhiro Tanaka
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Marushin
Éleveur : Mitsuhiro Tanaka
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Variétés : D Showa, Budo et Sumi Goromo. Egalement bien connu pour son Tamasaba.
Ferme de carpes koï Miya
Masahiro Miya
Nom officiel de la ferme : Ferme Miya Koi
Éleveur : Miya Masahiro
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Zone de levage : -
Variétés : variétés Go Sanke, Hikarimono, Kawarimono, Utsurimono et Doitsu et Ginrin.
Ferme de carpes koï de Miyaishi
Kentaro Miya
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Miyaishi
Éleveur : Miya Kentaro
Région : Uragara, Ojiya
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Go Sanke et autres variétés.
Ferme de carpes koï de Miyatora
Katsunori Miya
Nom officiel de la ferme : Miyatora Koi Farm
Éleveur : Miya Katsunori
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Shusui, Kujaku, Kin Ki Utsuri, Platina et autres variétés Doitsu et Ginrin. Nombre d’étangs : 40. Stock de reproducteurs : 100. Production annuelle : 100 000 unités.
Murata Nishikigoi
Shinji Murata
Nom officiel de la ferme : Murata Nishikigoi
Éleveur : Murata Sinji
Zone : Uonuma
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Kohaku, Sanke, Showa
Ferme de carpes koï Nishiki Maruhide
Hidemasa Hirasawa
Nom officiel de la ferme : Nishiki Maruhide Koi Farm
Éleveur: Hirasawa Hidemasa
Région : Ojiya
Zone d'élevage : 35 étangs
Variétés : Doitsu Go Sanke, Kohaku, Kawarimono
Nishikigoi Niigata Direct
Makoto Tanaka
Nom officiel de la ferme : Nishikigoi Niigata Direct
Éleveur: Tanaka Makoto & Oomo Fujio
Région : Takiya, Nagaoka
Zone d'élevage : 120 étangs
Variétés : Go Sanke, Shiro Utsuri et bien d'autres variétés
Ferme de carpes koï Nogami
Chikara Nogami
Nom officiel de la ferme : Nogami Koi Farm
Éleveur : Nogami Hisato
Région : Nagaoka
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Kohaku et Showa
Odakan Niigata
Shuichi Yoshida
Nom officiel de la ferme : Odakan Niigata
Éleveur : Yoshida Syuichi
Région : Nagaoka
Variétés : Kohaku, Sanke, Showa et autres variétés
Ferme de carpes koï Ooya
Taro Kataoka
Nom officiel de la ferme : Ooya Koi Farm
Éleveur: Kataoka Taro
Région : Koguriyama, Ojiya
Surface de production : 50 000 m²V
variétés : Sanke, Kohaku, Showa, Asagi, Hikarimono et Kawarimono
Ferme de carpes koï d'Otsuka
Yoshikazu Otsuka
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï d'Otsuka
Éleveur : Otsuka Yoshikazu
Région : Koguriyama, Ojiya
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Goshiki, Asagi, Kage Shiro Utsuri, Ki Utsuri, Aka Matsuba, Ochiba Shigure, Budo Goromo, Goshiki Showa, Kawarimono, Go Sanke et autres variétés. Nombre de bassins de boue 50, stock parental 30, production annuelle 35 000 pièces.
Ferme Saito Koi (Uonuma)
Ryosuke Saito
Nom officiel de la ferme : Ferme Saito Koi
Éleveur : Saito Ryosuke
Zone : Uonuma
Variétés : Kohaku, Showa, Kujaku, etc.
Ferme de carpes koï de Sakazume
Shinsaku Sakazume
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Sakazume
Éleveur : Sakazume Shinsaku
Région : Koguriyama, Ojiya
Zone de levage : -
Variétés : Go Sanke, Goromo, Yamatonishiki, Kikusui et autres. Nombre de bassins d'élevage : 70. Stocks de reproducteurs : 50. Production annuelle : 50 000 pièces.
Ferme de carpes koï Shinoda
Masanori Shinoda
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Shinoda
Éleveur : Shinoda Masanori
Région : Koguriyama, Ojiya
Surface de production : 80 000 m²
Variétés : Doitsu Go Sanke, Ginrin Showa, Hi Utsuri. Nombre d'étangs : 50. Stock de reproducteurs : 100 individus. Production annuelle : 65 000 individus.
Ferme piscicole Suda
Kazutaka Suda
Nom officiel de la ferme : Ferme piscicole Suda
Éleveur : Suda Kazutaka
Région : Katakai, Ojiya
Surface de production : 100 000 m²
Variétés : Go Sanke, Ginrin Go Sanke, Yamabuki et autres variétés, ainsi que les variétés Longfin et Tamasaba.
Ferme piscicole de Takahashi
Takehisa Takahashi
Nom officiel de la ferme : Ferme piscicole Takahashi
Éleveur : Takahashi Takehisa
Zone : Uonuma
Zone de levage : -
Variétés : Showa et autres variétés
Ferme de Koi Takatatsu
Kunitoshi Takano
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Takatatsu
Éleveur : Takano Kunitoshi
Surface de production : 50 000 m²
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Variétés : Kinshowa, Kujaku, Ochiba, Chagoi et autres variétés
Ferme de carpes koï Tanaka (Hoshino)
Kazuhiro Hoshino
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Tanaka
Éleveur : Hoshino Kazuhiro
Région : Takezawa, Yamakoshi
Variétés : Kohaku, Sanke, Showa, Shiro Utsuri, Asagi, Shusui et autres variétés
Ferme de carpes koï Tanaka (Kazuo)
Tanaka Kazuo
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Tanaka
Éleveur : Tanaka Kazuo
Quartier : Kojirakura, Tokamachi
Surface de levage : 25 000 m²
Variétés : Go Sanke, Goromo, Doitsu Goshiki, Platina et autres variétés Doitsu et Ginrin
Ferme Torazo Urakawa Koi
Tsuyoshi Kawakami
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Torazo Urakawa
Éleveur : Kawakami Tsuyoshi
Région : Uragara, Ojiya
Surface de construction : 40 000 m²
Variétés : Kohaku et autres variétés
Ferme de carpes koï de Yagenji
Daisuke Ishihara
Nom officiel de la ferme : Yagenji Koi Farm
Éleveur : Ishihara Daisuke
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Go Sanke, Shiro Utsuri, Ginrin Kohaku, Ginrin Showa, Goshiki, Kujaku, Kikusui, Asagi, Doitsu Sanke, Karashigoi et autres variétés étangs 50, stock parental 70, production annuelle 30 000 pièces.
Ferme de carpes koï de Yagoro
Hoshino Yoichi
Nom officiel : Yagoro Koi Farm
Éleveur : Yoichi Hoshino, Kaneyuki Hoshino
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de levage : 20 000„é°
Variété : Principalement Kinginrin et Hikarimoyo, Gosanke, etc.
Yamaguchi Nishikigoi
Masanori Yamaguchi
Nom officiel : Yamaguchi Nishikigoi
Éleveur : Yamaguchi Masanori
Zone : Uonuma
Surface cultivée : 60 000 m²
Variété : Kohaku, Sanke, Showa, Ginrin Kohaku
Ferme de carpes koï Yamaju
Shigeyuki Hoshino
Nom officiel de la ferme : Yamaju Koi Farm
Éleveur : Hoshino Shigeyuki
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Shusui, Ochiba Shigure, Doitsu Ochiba Shigure, Yuki Asagi, Kawarimono et autres variétés
Ferme de carpes koï de Yamasan
Manabu Yamazaki
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Yamasan
Éleveur : Yamazaki Manabu
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Go Sanke, Hariwake, Platina et de nombreuses autres variétés Doitsu, Ginrin et Longfin. Nombre d'étangs de boue : 50. Stock parental : 110. Production annuelle : 60 000 pièces.
Ferme de carpes koï Aoki
Masaki Aoki
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Aoki
Éleveur : Aoki Masaki
Surface de construction : 25 000 m²
Quartier : Yamakoshi
Variétés : Goshiki, Asagi, Shusui, Kohaku et autres variétés
Ferme Dainichi Koi
Futoshi Mano
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Dainichi
Éleveur : Mano Futoshi & Mano Shigeru
Région : Sanbusho, Ojiya
Surface construite : 400 000 m²
Variétés : Showa, Kohaku, Sanke et autres variétés
Ferme de carpes koï Genjiro
Takashi Kobayashi
Nom officiel de la ferme : Genjiro Koi Farm
Éleveur : Kobayashi Takashi
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Variétés : Gosanke, Hi Utsuri, Hikarimono
Ferme de carpes koï Koda
Masato Hoshino
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Koda
Éleveur : Hoshino Masato
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Ginrin Showa, Goshiki et bien d'autres.
Koi no Kansuke
Seiji Tomono
Nom officiel de la ferme : Koi No Kansuke
Éleveur : Tomono Seji
Région : Ojiya
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Kohaku, Ginrin Kohaku, Showa, Ginrin Showa, Sanke
Ferme de carpes koï Mano
Hitoshi Mano
Nom officiel de la ferme : Mano Koi Farm (Tomezo)
Éleveur : Mano Hitoshi
Région : Minaminigoro, Ojiya
Zone de levage : -
Variétés : Kohaku, Kin Matsuba, Shusui, Kin Showa
Ferme de carpes koï Marusada
Toshikatsu Ikarashi
Nom officiel de la ferme : Marusada Koi Farm
Éleveur : Ikarashi Toshikatsu
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de production : 50 000 m²
Variétés : Showa, Ginrin Showa, Goromo et autres variétés.
Ferme Marusen Kobayashi Koi
Naoto Kobayashi
Nom officiel de la ferme : Marusen-Kobayashi Koi Farm
Éleveur : Kobayashi Naoto
Zone : Uonuma
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Shiro Utsuri, Showa et autres variétés
Ferme de carpes koï Marushu
Toshio Abe
Nom officiel de la ferme : Marushu Koi Farm
Éleveur : Abe Toshio
Région : Oguni, Nagaoka
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Kohaku, Showa, Kujaku, Goshiki
Ferme de carpes koï de Nagoshi
Nagoshi Akihiro
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Nagoshi
Éleveur : Nagaoshi Akihiro
Région : Asahimachi
Surface de construction : 87 000 m²
Variétés : Go Sanke, Hikarimono, Asagi et autres variétés
Nishikigoi Kokai
Ryoji Kokai
Nom officiel de la ferme : Nishikigoi Kokai
Éleveur : Kokai Ryoji
Zone de levage :
Quartier : Tokamachi
Variétés : Goshiki, GR Goshiki, Doitsu Ochiba, Doitsu Kohaku, Kujaku, Benikonryu, Kawari et autres variétés
Ferme piscicole Saito (Nagaoka)
Kiyotaka Saito
Nom officiel de la ferme : Ferme piscicole Saito
Éleveur : Saito Kiyotaka
Région : Nagaoka
Variétés : Kohaku, Karashi, Hikarimono, Kawari, etc.
Ferme de Koi Sekiguchi
Masayuki Sekiguchi
Nom officiel de la ferme : Sekiguchi Koi Farm
Éleveur : Sekiguchi Masayuki
Zone : Minamiuonuma
Surface de production : 40 000 m²
Variétés : Showa, Ginrin perlé
Ferme de carpes koï Shintaro
Masaru Saito
Nom officiel de la ferme : Shintaro Koi Farm
Éleveur : Saito Masaru
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de construction : 30 000 m²
Variétés : Kohaku, Sanke, Showa
Ferme Suzusei Koi
Seiji Suzuki
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Suzusei
Éleveur : Suzuki Seji
Zone : Uonuma
Surface de production : 130 000 m²
Variétés : Go Sanke
Ferme piscicole Tanaka (Satoshi)
Satoshi Tanaka
Nom officiel de la ferme : Ferme piscicole Tanaka
Éleveur : Tanaka Satoshi
Zone : Minamiuonuma
Surface de construction : 20 000 m²
Variétés : Ginrin Showa, Kujaku, Kin Showa, Kawarimono
Ferme de carpes koï Wada
Suguru Wada
Nom officiel de la ferme : Ferme Wada Koi
Éleveur : Wada Suguru
Zone : Uonuma
Zone de levage : Nagaoka
Variétés : Sanke, Kohaku, Showa, Asagi et autres variétés
Ferme de carpes koï Yamacho
Nobuaki Hiroi
Nom officiel de la ferme : Yamacho Koi Farm
Éleveur : Hiroi Nobuaki
Surface de construction : 20 000 m²
Région : Kawaguchi, Nagaoka
Variétés : Platina et autres variétés
Ferme de carpes koï Yamamatsu
Toshiaki Sakai
Nom officiel de la ferme : Ferme de koïs Yamamatsu
Éleveur : Sakai Toshiaki
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Surface de production : 80 000 m²
Variétés : Matsunosuke Sanke, Kohaku et autres variétés. Nombre d'étangs : 80. Stock de reproducteurs : 100. Production annuelle : 20 000 unités.
Ferme Yamanaka Oya
Hideo Hoshino
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Yamanaka Oya
Éleveur : Hideo Hoshino
Surface de construction : 30 000 m²
Région : Yamakoshi, Nagaoka
Variétés : Sanke, Kohaku, Shiro Utsuri, Showa, Hikarimono, Ayawakaba et autres variétés
Ferme Yoshino Koi
Yoshino Ryûichi
Nom officiel de la ferme : Ferme de carpes koï Yoshino
Éleveur : Yoshino Ryuichi
Variétés : Kohaku, Showa, Sanke et autres variétés